Если в виде первого прикорма вы выбрали каши, значит ваш ребенок имеет недостаток веса или неустойчивый стул.
Начинать прикорм нужно с одного вида крупы, через неделю после введения первой каши можно попробовать другой вид, еще позже – перейти на кашу из смеси круп.
Покупая растворимые каши обращайте внимание на наличие какао и шоколада. Эти добавки имеют высокую аллергенную активность. Осторожность также требуют курага, цитрусовые и некоторые ягоды (подробнее об этом читайте на страницах www.isemya.ru).
Достоинство кашек промышленного производства – их гарантированный химический состав, безопасность и насыщенность основными витаминами, кальцием, железом и минеральными веществами.
Как вариант можно использовать цельные крупы, предварительно измельчая их в кофемолке – полученную муку варят в молоке или воде несколько минут, либо протирают через стерильное сито кашу, сваренную обычным способом – ее разводят до нужной консистенции теплой кипяченной водой или молоком. Каши домашнего приготовления можно разнообразить, добовляя к ним фруктовые пюре, свежие ягоды либо молотый фундук (после 10-11 мес).
Запомните: в качестве первого злакового прикорма следует использовать безглютеновые злаки – рис, а также гречневую и кукурузную муку, т.к. глютен может вызвать у малышей боль и вздутие живота. Поэтому и манную кашу следует вводить не ранее 8-9 мес и готовить ее не более 1-2 раз в неделю.